生蚝开口了还能吃吗,买的生蚝放了一晚上开口了？ _生活知识

生蚝最好买来后立刻食用，存放时间越久越不新鲜。存放方法：将生蚝放入清水中，不用浸没，然后放置在常温干燥的环境下即可。牡蛎别名又叫生蚝，是所有食物中含锌最丰富的(每100g牡蛎,不包括壳的重量，含水87.1% ，含锌71.2mg ，富含蛋白锌，是很好的补锌食物，要补锌可以常吃牡蛎或蛋白锌。为牡蛎科（ostreae）动物牡蛎（ostreagigastnunb）及其近缘动物的全体，是海产贝壳。在亚热带、热带沿海都适宜蚝的养殖，我国分布很广，北起鸭绿江，南至海南岛，沿海皆可产蚝。蚝乃软体有壳，依附寄生的动物，咸淡水交界所产尤为肥美。

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买的生蚝放了一晚上开口了？
生蚝开口了，有可能是因为时间放的有一点久，所以要立刻食用，生蚝属于沿海食物，所以味腥肉嫩，但熟练的烹饪方式可以使其变的更加美味。
【生蚝开口了还能吃吗,买的生蚝放了一晚上开口了？】判断生蚝有无死亡的现象，可以拿出来闻一闻，是否有很浓重的腥味。若无的则可放心食用。石油升好之前必须清洗干净再继续开壳分离生蚝肉。