人体中打奶泡是什么意思,我用奶泡壶打的奶泡为什么无法拉花？ _生活知识

打奶泡是用冷藏的牛奶，便于进行长时间加工。打奶泡一共有三个温度。
1.起点温度：5度 (牛奶冷藏后效果最好。因为起点温度越低，加工的时间越长，能打得越细腻)
2.发泡截止温度：人体温度（当手感觉不冷不热的时候）
3.打奶泡的结束温度：不要超过65度，再高了打的奶泡就会粗。直接加入咖啡中，能够得出了冷与热两种效果在一杯咖啡中不同的表现。

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我用奶泡壶打的奶泡为什么无法拉花？
温度高一个原因，全脂不是很好打，是一个原因。
你打的水平太烂是最重要的原因。别气馁，也别灰心，你的奶泡打的太多了，我说你的烂，别往心里去，我的意思是：
既然你说还要再舀出去奶泡，不能流出来。表示你的奶泡太多，没有一次到位。其实我觉得全脂是很好打的，而且几乎不可能出大的气泡。
牛奶和气泡分层了，你的火候还没有到，打完牛奶应该是看不到气泡的，表面，尤其是全脂奶的表面应该是亮的。
牛奶打完，摇晃后应该是比较稠的，全脂奶太肥了，很少有人会点，但是我做过几次都感觉全脂奶的效果很好，味道也很好。只是对身体来说需要多运动才能把那么多的脂肪去掉。
你如果说大团大团的出来，那么说明你打奶还是最初级的，慢慢来，你还需要大约8升的奶才能掌握。记住，让机器去出奶泡，不要出那么多的奶泡，尽量减少气泡。打完奶上面是发光的，亮的，看不到气泡的，那叫micro foam 。这你才算打好了。
【人体中打奶泡是什么意思,我用奶泡壶打的奶泡为什么无法拉花？】等你到了这个水平呢，如果拉花不成，再开问题问我。