1斤的鲈鱼蒸多长时间,1.2斤的鲈鱼蒸几分钟?

【1斤的鲈鱼蒸多长时间,1.2斤的鲈鱼蒸几分钟?】一斤多一点的鲈鱼开锅后蒸7分钟(2斤以上适当延长3、5分钟) , 不要掀锅盖再闷5分钟 , 在这后面的5分钟内炸好花椒油然后掀开锅盖浇到鱼身上 , 就可以上桌了 。蒸7分钟闷5分钟是鲈鱼鱼肉熟的最嫩的时间 。

1斤的鲈鱼蒸多长时间,1.2斤的鲈鱼蒸几分钟?

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1.2斤的鲈鱼蒸几分钟?
1.2斤的鲈鱼蒸凣分钟?这样大的鲈鱼起码蒸八至十分钟 。蒸鲈鱼时有一个大的技巧 , 干万不能冷水上锅去蒸 , 那样蒸出来的鱼质比较硬 , 口感又大好 。一定在锅里的煮沸以后 , 才将鲈鱼放在蒸笼里去蒸 , 还有蒸的时间不是越长越好 , 而是刚蒸熟是最好的 , 鱼质鲜嫩口感特别好 。
1斤4清蒸鱼几分钟?
10至12分钟 。鱼和鸡一样 , 在百多种做法之中 , 越简单越好 , 对待鲜鱼 , 只需把盐抹在盘子里 , 将鱼放到盘中 , 上笼清蒸 , 就能吃到原汁原味的清蒸鱼 。鱼的大小不同 , 清蒸的时间也不同 , 1斤多的鱼 , 蒸8到10分钟 。不同的鱼种类蒸的时间也是不同 , 草鱼多蒸一会 , 12分钟左右 , 鲤鱼10分钟就够了 , 鲈鱼9分钟左右 。