榴莲炖肉的做法大全


榴莲炖肉的做法大全

文章插图
榴莲肉煲汤的做法大全(生榴莲肉怎么煲汤) 1.榴莲肉煮鸡汤 。鸡肉1块,榴莲1块,红枣4枚,2人份枸杞12块,盐10g 。将鸡肉洗净,切成小块 。能吃就不要切 。枸杞、红枣洗净,红枣去核 。全部倒入锅中,加入适量的水,大火烧开,撇去浮粉 。慢煮60分钟左右 。在煮好的汤中加入适量的盐和味精,然后关火出锅 。榴莲汤做好了 。
2.榴莲肉煮排骨汤 。排骨300g,榴莲1个,盐10g,葱姜蒜10ml,料酒 。将排骨用清水洗净,然后放入锅中煮,去除浮沫和异味 。我们可以加料酒或者姜片 。然后把榴莲肉从榴莲里拿出来 。我们会去掉榴莲肉里的榴莲核 。如果榴莲肉很大,我们就把它切成小块 。然后将煮好的排骨放入准备好的砂锅中,大火煮开 。接下来,把切好的榴莲肉放进锅里,用小火慢慢煮 。然后,加入适量的盐 。等汤浓了,就可以出锅了 。
3.榴莲肉党参鸡汤 。榴莲壳三块、老母鸡一只、枸杞适量、红枣少许、姜片、党参两个、当归3g、料酒10g、精盐10g 。
【榴莲炖肉的做法大全】首先将准备好的老母鸡清洗干净,去除内脏,剁成小块 。用小刀将榴莲壳内的白色果肉取出,清洗干净备用 。生姜切片备用 。将鸡块放入水中,焯水,冲洗干净,放入砂锅中 。砂锅做的汤味道很纯正,很好吃 。倒入冷水砂锅,倒入4倍鸡肉量 。冷水汤的温度会慢慢上升,蛋白质纤维会溶解在水中,特别好喝,香醇可口 。煮肉时蛋白质不会溶于水,但蛋白质会立即凝固 。加入鸡块和半个榴莲包 。加入枸杞、红枣、生姜、两个党参、3g当归 。当归不要放太多,当归放多了会苦,太少滋补效果就出不来了 。加入一勺料酒去腥,盖上锅盖 。烧开后小火炖30分钟 。小火炖30分钟后,加入另一半榴莲胶囊,煮5分钟 。