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做花卷既简单又好吃怎么做(怎样做花卷又好看又好吃) 1.准备面粉,酵母粉,葱,油,盐,糖 。
2.将酵母粉用少许温水融化,倒入面粉中,放入1汤匙糖,加入适量温水揉成面团 。
3.盖上或用保鲜膜包好,放在温暖的地方静置发酵2倍左右大,内部形成蜂巢 。
4.在面板上抹点干面粉,取出面团揉至表面光滑不粘手 。
5.将面团擀平成面团,撒上适量盐,淋上少量油,抹匀,撒上葱花 。
6.从一边卷成条状,切成等宽的段 。
7.用筷子压住面条部分的中间,把两边向后揉 。
8.蒸锅加水,铺上蒸好的布,码上花卷,盖上盖子,约20分钟 。
【花卷这样做好看又好吃】9.大火烧开,蒸15分钟左右,关火,小火炖3-5分钟 。
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