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草原既简单又好吃的做法 草原特色菜 1.把肉握在手中 。食材:羊排1000克 。
2.调料:花椒10克,茴香5克,韭菜20克,香葱10克,蒜末30克,花椒粉10克,食用油20毫升,盐适量 。
3.做法:将羊排上的肥肉切掉10克左右,另作他用,然后在羊排中加入花椒和茴香,放入水中煮熟备用;将韭菜和细香葱放入研钵中,捣碎,用盐调味,制成韭菜糊;
【草原特色美食图片大全】4.锅里放食用油,三成热时放入切好的羊排肥肉部分,榨出油做成荤素混合油,挑出油渣,烧油冒烟,浇在花椒粉上做成油辣椒,加盐调味;将蒜末和一勺水调成蒜末汁,和前两种调料一起和羊肉一起食用 。
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