最好的美食往往用最简单的


最好的美食往往用最简单的

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既简单又好吃的食品 最简单的食品 1.红薯芝麻年糕:红薯带皮洗净,切成小块,放入蒸笼蒸熟 。把蒸好的红薯夹出来,趁热去皮,用一段擀面杖捣烂 。将木薯淀粉倒入地瓜泥中,先用筷子搅拌均匀,再用手揉成耳垂般柔软的面团 。把红薯面团分成差不多大小 。将黑芝麻用湿布擦干净,放入锅中,小火慢炒,放入破壁机中打成粉末 。加入两勺蜂蜜,搅拌均匀 。黑芝士粉分成大小差不多的球,一个小球,做成馅备用 。取一个红薯面团,在手心稍微压平,中间放黑芝麻面团 。用虎口在网上推面团,直到全部包好 。闭上嘴,捏紧,放在手掌里,做成水滴状 。把准备好的红薯芝麻饺子放在盘子里 。这个牌子涂了一层薄薄的油,以防粘着 。盖上锅盖,大火蒸10分钟,直到饺子变软煮熟 。蒸饺可以直接吃 。
2.黄豆粉:黄豆粉200克,白糖适量,山药两根,黄豆一碗,糯米2700克,水3300克 。糯米泡软,蒸熟,趁热用擀面杖捣烂 。将黄豆炒香,用破壁机打粉 。将糯米糊放在粉上,搓成长条状,一粒一粒切成小剂量,装盘即成 。
【最好的美食往往用最简单的】3.糯米莲藕煎饼:糯米200克,猪肉200克,藕粉250克 。糯米泡一晚 。清水蒸熟后,加入藕粉和肉泥,加入料酒去腥,加入酱油调味,加入适量盐,再加入姜末和葱花 。用筷子拌匀,也可以直接用手抓 。用勺子取一团混合糯米,捏在手心里,做成汤圆 。挤干,放入锅中,慢慢煎至两面焦黄 。