豆腐烧麦怎么制作烧麦


豆腐烧麦怎么制作烧麦

文章插图
豆腐烧麦的做法 健康美味的烧麦 1.香菇用冷水洗净,用温水浸泡15分钟 。
2.糯米洗干净 。我们将糯米浸泡在浸过蘑菇的温水中半小时 。
【豆腐烧麦怎么制作烧麦】3.将泡好的糯米加入电饭锅 。煮糯米的水就是泡蘑菇的水,水量只要超过米平面5 mm就可以了 。
4.按烹饪按钮来烹饪糯米饭 。
5.做菜的时候可以处理一下其他食材,把蘑菇和胡萝卜切成小方块,小葱洗净,葱切末备用 。
6.将豆腐切成小方块待用 。
7.将面粉加入面包机中,先加入开水,用筷子将面条搅拌成絮状,再加入冷水,按照和面模式将面条揉至表面光滑(如果没有面包机,就得自己和面,将面条揉成盆光、面光、手光三种光) 。
8.将揉好的面团放入干净的盆中,盖上保鲜膜松弛备用 。
9.糯米煮的差不多了,加入豆腐颗粒 。
10.加入蘑菇丁和胡萝卜丁,翻炒均匀,催熟 。
1.加盐,耗油,酱油,一勺糖调味 。
12.加入煮熟的糯米翻炒均匀 。这时候就可以关火了 。
13.利用锅的余热,把所有的糯米和食材搅拌均匀 。
14.加入所有的葱花,搅拌均匀 。
15.将面团搓成长条状,切成大小均匀的小份 。
16.将饺子卷成中间较厚、饺子皮周围较薄的圆形 。
17.加入一汤匙糯米馅 。
18.捏住晶片 。
19.用老虎的嘴,将蒸饺闭上嘴,从腰里捏出来,一个蒸饺就做好了 。
20、做好卖冷水入锅,开大火,隔水蒸 。蒸锅水开后,开小火再蒸3分钟 。因为里面的馅是熟的,我们只要把烤好的皮蒸透就行了 。