糕的热量比米饭更高 。一块普通的发糕热量为215大卡/100克，而米饭的热量为116大卡/100克，因此发糕的热量更高一些 。
再加上发糕的升糖指数比米饭更高一些，因此建议高血糖、糖尿病或者肥胖的人群，进行少吃发糕 。建议用全麦呢，升糖指数更低

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中午吃一个发糕会胖吗？
发糕本身为糯米混合白砂糖、面粉、葡萄干、红枣等制成，所以含有的糖类方面的物质较多，热量值也就会相对极高 。而个人在进食时后可适当增加运动以消耗多摄入的热量 。但因此类食物消化较快，有可能不利于个人调整饮食，故建议可控制食用频率 。
甜面发糕的热量（就是白糖发糕吧）？
【发糕热量高还是米饭热量高,中午吃一个发糕会胖吗？】白糖发糕热量营养素含量(每100克)热量(大卡)252.48碳水化合物(克)54.46脂肪(克)1.01蛋白质(克)7.91纤维素(克)1.471个白糖发糕(80.0克)202大卡

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