茶树菇可以红烧吗


茶树菇可以红烧吗

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茶树菇怎么烧好吃,茶树菇怎么烧? 1.准备新鲜的茶树菇、五花肉、干辣椒、胡椒粉、葱和姜 。
【茶树菇可以红烧吗】2.将新鲜的茶树菇用淡盐水浸泡10分钟,然后用清水洗净,沥干水分,切成6㎝长的段 。将葱、姜、蒜切成薄片备用 。
3.将五花肉切成4厘米长、3毫米厚的薄片 。郫县豆瓣酱用刀剁成小块 。把干辣椒掰成两半,不要把辣椒籽扔在里面 。
4.将清水倒入锅中,用大火加热 。水烧开后,加入茶树菇 。当水再次沸腾时,取出茶树菇,沥干水分 。
5.锅中倒油,小火加热,放入剁碎的郫县豆瓣酱,中火翻炒,放入五花肉片、葱、姜、蒜片,翻炒至肉变白,再依次放入干辣椒、花椒、茶树菇,翻炒5分钟,加盐、酱油、糖,翻面 。