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梅干菜肉怎么烧 梅干菜肉怎么烧好吃 1.配料:梅干菜、五花肉、干辣椒、盐、生抽、生抽、味精 。
2.梅干菜浸泡在热水中膨胀 。
3.然后 ， 将浸泡膨胀后的梅干菜反复清洗 ， 去除沉淀物 ， 拧干备用 。
4.在炒勺上放一点底油 ， 翻炒五花肉 。
5.把肉炒透变成金黄色 ， 然后加入干辣椒和少许酱油 。
6.炒香 。
7.将梅干菜翻炒均匀 ， 然后注入盛满梅干菜的开水 。
8.盖上锅盖 ， 烧开 ， 转中火炖40分钟 。
【梅干菜烧肉怎么烧的】9.将肉炖40分钟后 ， 大火收汁 ， 再撒少许盐和鸡精调味 ， 炒匀即可 。汤收了之后就可以出锅打码了 。

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