6月6日吃什么

简要回答“六月六”通常会吃面条和饺子、包包子、推碾筋、吃肉、吃干食、吃晒蛋 。

6月6日吃什么

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六月六是我国民间的一个节日,也被一些少数民族称为“情人节” 。大家都知道,在节日除了玩肯定也是少不了吃的,那么六月六一般吃什么呢?下面小编就来跟大家说一说6月6日吃什么 。
详细内容01吃面条和饺子节日往往离不开吃,六月六也有吃的节目,叫做尝新,即吃新麦做的面条和饺子 。因为六月六是一年的中间,被称为小“中秋”,这一天要把早熟作物煮熟尝新,同时也给家畜一碗尝新,所以,六月六也称“尝新节” 。六月六吃饺子,是老扬州延续了几十年的传统,南方人一般主食以大米为主,饺子不常吃,而六月六这天难得吃一次饺子,可以防治疰夏 。此外,夏天天气炎热,很多人没有什么胃口,偶尔吃一次饺子,也能起到开胃的作用 。
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02包包子、推碾筋每逢农历六月初六这天,家家户户都要包包子、推碾筋 。碾筋就跟馒头、面条一样,是一种面食 。至于六月六为什么哈碾筋、逮包子,实憾没有确切的考据 。虽然当地民间有多种传说,其中一种是:用碾筋拴住人寿,用包子包住年丰 。人寿年丰,日子才有奔头 。
【6月6日吃什么】
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03吃肉修水多数地区兴吃肉,多少不论,俗谚有“六月六,要吃肉,不吃肉,生瘤毒” 。修水白岭、全丰、黄龙、路口、古市是日兴吃腊肉烹汤,喝此汤,认为可免生痱子,有“六月六,吃腊肉”之说;此时正逢早禾、早豆收割之际,农村普食新米饭、新豆腐,新鲜蔬菜,菜肴丰盛,有“晒书之时六月六,盆装豆腐钵装肉”的俗语 。
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04吃干食这天,家家都会吃些干食以示缺水,其中有祈祷盛夏酷暑多降甘霖解旱,使五谷丰登之意 。农谚中就有“拿钱难买五月旱,六月连阴吃饱饭”的说法 。
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05吃晒蛋有些地方则言“六月六,鸡蛋晒得熟”,流行吃晒蛋 。汲取泉水,置鸡蛋于其中,由卯时曝晒至申时,蛋乃熟,食之,据说可得“阳精” 。而丰城人,这一天则作兴吃腌蛋 。有的地方还有“六月六”吃鸡的食俗 。以椒蒸鸡作糜,据说可以补阳,故又有俗谚云:“六月六,红酒炒鸡肉” 。
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