黄骨鱼汤的功效与作用,黄骨鱼炖汤的做法？ _生活知识

【黄骨鱼汤的功效与作用,黄骨鱼炖汤的做法？】黄骨鱼汤具有利尿消肿、强健骨骼、补脑健脑的功效和作用。黄骨鱼中含有丰富的蛋白质，可以起到补充营养的作用，另外，黄骨鱼中含有丰富的水分、能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素E、钙、磷、钾等人体所需的营养成分，可以给身体补充全面的营养物质。
此外，营养物质对通乳有一定的功效，所以，建议产后乳少者炖汤食用。

文章插图
黄骨鱼炖汤的做法？
用料

黄骨鱼两条

豆腐一块

香菇适量

枸杞适量

紫苏（香菜）适量

姜适量

料酒适量

盐适量

黄骨鱼煲汤的做法步骤

步骤 1

把鱼洗净后，放切好的姜和料酒腌制

步骤 2

开中火，放油（可多放）放鱼慢慢煎，两面煎好之后放入煲汤的锅内，开大火

步骤 3

倒入烧开的热水，放豆腐、香菇，姜片，待汤再次烧开一会，盖上盖子，把火调到最小

步骤 4

等豆腐炖到出现蜂窝，放盐、枸杞、紫苏、姜，盖上盖子，过一会再关火