【黄骨鱼汤的功效与作用,黄骨鱼炖汤的做法?】黄骨鱼汤具有利尿消肿、强健骨骼、补脑健脑的功效和作用 。黄骨鱼中含有丰富的蛋白质,可以起到补充营养的作用,另外,黄骨鱼中含有丰富的水分、能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素E、钙、磷、钾等人体所需的营养成分,可以给身体补充全面的营养物质 。
此外,营养物质对通乳有一定的功效,所以,建议产后乳少者炖汤食用 。
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文章插图
黄骨鱼炖汤的做法?
用料
黄骨鱼 两条
豆腐 一块
香菇 适量
枸杞 适量
紫苏(香菜) 适量
姜 适量
料酒 适量
盐 适量
黄骨鱼煲汤的做法步骤
步骤 1
把鱼洗净后,放切好的姜和料酒腌制
步骤 2
开中火,放油(可多放)放鱼慢慢煎,两面煎好之后放入煲汤的锅内,开大火
步骤 3
倒入烧开的热水,放豆腐、香菇,姜片,待汤再次烧开一会,盖上盖子,把火调到最小
步骤 4
等豆腐炖到出现蜂窝,放盐、枸杞、紫苏、姜,盖上盖子,过一会再关火
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