一、做法不同
元宵是“滚”出来的 。
做法是先做好馅料,分成小块,冷冻,然后准备一个斗,里面放上糯米粉,馅料上撒点水,放在糯米粉里滚,越滚越大,再撒点水,继续滚,重复操作四五次,元宵就完成了
汤圆是“包”出来的 。
汤圆的做法类似饺子,不过不用擀皮 。糯米粉加温水揉成光滑的面团,分成一个小小的团子,中间按一个洞,包入馅料,就是一个汤圆
二、馅料不同
因为元宵是“滚”出来的,所以馅料种类不多,偏硬,一般就是传统的豆沙、芝麻、花生等馅料 。否则,如果是软软的馅料,怎么滚?
汤圆就不同了,有甜有咸,花样繁多,馅料偏软 。有豆沙、黑芝麻、花生、巧克力、香芋、水果等,甚至还有肉馅儿,满满的江南风情
四、吃法不同
汤圆一般是煮着吃,近几年也有蒸着吃、炒着吃 。
煮汤圆的时间比较短,因为汤圆是先吸水再包馅,所以煮出来的汤也比较轻 。
而元宵是滚出来的,外面是干粉,入锅煮的时候再吸水,所以煮的时间较长,汤比较混 。
元宵,除了煮着吃,还有炸着吃
【汤圆和元宵的区别,元宵和汤圆有何区别?】
文章插图
元宵和汤圆有何区别?
元宵节(也是中国的情人节)农历正月十五日,是中国的传统节日元宵节 。正月为元月,古人称夜为“宵”,而十五日又是一年中第一个月圆之夜,所以称正月十五为元宵节 。又称为“上元节” 。按中国民间的传统,在一元复始,大地回春的节日夜晚,天上明月高悬,地上彩灯万盏人们观灯、猜灯谜、吃元宵合家团聚、其乐融融 。元宵节起源于汉朝,据说是汉文帝时为纪念“平吕”而设 。汉惠帝刘盈死后,吕后篡权,吕氏宗族把持朝政 。
周勃、陈平等人在吕后死后,平除吕后势力,拥立刘恒为汉文帝 。
因为平息诸吕的日子是正月十五日,此后每年正月十五日之夜,汉文帝都微服出宫,与民同乐以示纪念 。并把正月十五日定为元宵节 。
汉武帝时,“太一神”的祭祀活动在正月十五 。司马迁在“太初历”中就把元宵节列为重大节日 。
- 龙牙官燕盏和白燕盏区别,干燕窝和燕盏的区别?
- 哪个更好吃,更容易存放 米粉和米线的区别
- 自热米饭中发热包怎么用正确使用 自热包成分和原理
- 你给客户做优化和推广的流程是什么?
- 3 山药的减肥美容护肤养颜 山药的功效和作用有哪些
- 花丹犬和大丹犬一样吗,属大丹犬的分支还有斑点狗的花纹
- 百度排名波动,调整下网站标题和关键词是否可以?
- 高职和中专的区别有哪些 高职是什么意思啊
- 鱼缸换水和清理的正确方法 鱼缸怎么换水才清澈呢
- 亚洲板块最大和最小的国家介绍 亚洲最大的国家是哪个