血菜怎么炒好吃,炒血片的正宗的做法?

【血菜怎么炒好吃,炒血片的正宗的做法?】步骤一
准备一块血馍馍、肥肉、蒜苗、十三香、盐 。
步骤二
血馍馍切片,肥肉切片,蒜苗切段 备用
步骤三
锅开火 放入切好的肥肉炒出肥油,加入蒜苗和血馍馍翻炒 。
步骤四
翻炒均匀后调入十三香,食盐继续翻炒,待血馍馍吃起来香软可口时出锅即可 。

血菜怎么炒好吃,炒血片的正宗的做法?

文章插图
炒血片的正宗的做法?
主料
猪血250克
红尖椒1个
辅料
食盐1/2茶匙生抽1茶匙植物油1汤匙味精2克蒜20克水适量
步骤1
备猪血、大蒜和红尖椒,猪血切丁,葱切段,尖椒切丁
步骤2
猪血过开水沥水待用
步骤3
起锅倒油,大火将油烧热,先将辣椒丁爆炒香,再放进猪血丁,放点食盐,淋点生抽炒匀,放进大蒜,清水烧开,出锅时调点味精,炒匀装盘