【冰菜可以直接凉拌吗】

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冰菜怎么凉拌 冰菜怎么凉拌? 1.配料:冰菜、干辣椒、蒜粉、盐、味精、菜籽油 。
2.将冰碟在清水中浸泡几分钟，洗干净，用手撕小 。将撕好的冰碟用开水焯一下，然后捞起放在盘子里 。
3.用刀把大蒜压平，切碎，放在冰碟上面 。在蒜粉上撒些盐 。
4.热锅加热油，放入干辣椒略炒，然后浇在蒜上 。最后放点味精，搅拌均匀 。

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