【酱茄子的家常做法怎么做酱茄子】

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酱茄子条的家常做法（酱茄子条的家常做法东北） 1.材料:茄子400克 。
2.调料:东北大酱20g ， 蒜末5g ， 鸡精5g ， 糖5g ， 油适量 。番茄酱条的做法:
3.先将茄子洗净切成大片 ， 再切成条状 。
4.将油放入锅中 ， 用手将油烧热 。放入茄子条炒熟 ， 随时翻面 。炒至茄条变绿 ， 失水变软 ， 取出备用 。
5.锅中留少许油用东北酱翻炒两次 ， 然后加入茄子条、糖、蒜粉、鸡精 ， 翻炒均匀 。

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