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酱香鸡腿的家常做法 酱香鸡腿的做法,简单又好吃 1.材料:鸡腿4个,香葱1根,姜3片,花椒10粒,豆瓣酱葱1勺,甜面酱葱1勺 。
2.将葱、姜片、豆瓣酱、甜面酱按1:1的比例切成盘备用 。
3.锅中加水,用冷水将鸡腿放入锅中,烧开煮5分钟左右,捞出用流水冲洗表面 。
4.将豆瓣酱和甜面酱放入锅中,加入适量冷水,将葱、姜片、花椒放在一起,口味重的话可以加点盐 。喜欢卤鸡腿的颜色也可以加点酱油 。
5.将洗净的鸡腿放入水中,大火煮开 。
6.盖上盖子,小火炖大约25分钟 。
【酱香味的鸡腿怎么做】7.炖鸡腿在汤里泡一下,吃的时候捞出来,可以更入味 。
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