芋圆是什么,芋圆是不是糯食？ _生活知识

芋圆是一道著名的汉族小吃，属于福建和台湾地区的传统甜点。以芋头蒸熟后压成泥，加上地瓜粉及水拌匀成团，搓揉成长条形再切成小块，放入沸水中煮至浮起捞出即成芋圆。加入地瓜粉较Q ，改用太白粉则较软。煮熟的芋圆可和在冰糖水里食用，冬天时也有热食的吃法。在台湾和福建地区，许多甜点如豆花、刨冰，均可加点芋圆和地瓜圆覆盖其上一起食用。
【芋圆是什么,芋圆是不是糯食？】

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芋圆是不是糯食？
芋圆是糯食，芋圆是一道著名的闽南小吃，属于福建和台湾地区的传统甜点。其由香芋、红薯、紫薯、木薯粉等材料制作而成，具有多个品种和做法。芋圆为香芋蒸熟后碾成泥加上红薯粉、紫薯粉或木薯粉煮熟而成，因此芋圆的颜色丰富多彩，而珍珠粉圆通常为灰色或黑色。珍珠体积较小，柔软，为圆球状，芋圆形状相对于珍珠要大，呈现圆柱状或方块状，也有圆球形。
啵啵和芋圆的区别？
波波和芋圆都是我们经常喝奶茶时候会看到的小料，有很多奶茶中既有波波又有芋圆，所以很多人都分不清波波和芋圆的区别。波波和芋圆的区别是什么呢？
其实波波和芋圆的区别还是非常大的，波波就是比较小的透明的果冻状食物，吃起来非常的Q弹软糯，芋圆就是比较大块的并且有颜色的食物，芋圆的颜色一般是紫色黄色还有白色，芋圆吃起来也是非常Q弹爽滑的，有的芋圆是和波波一样大的，不过有的芋圆是圆柱体的，波波和芋圆比较大的区别就是芋圆有颜色。