蚕豆放冰箱发芽能吃吗,蚕豆出芽的做法?

蚕豆上面的芽不要剥掉,因为那个可以吃的,甜滋滋的,俗称发芽蚕豆 。小时候一直吃的 现在到是没怎么吃了 。不过好怀念小时候的味道 等有空了自己试一下吧 。
发芽的蚕豆很松的呢?
怀念怀念怀念,等有空了一定要试一下 。牙口不好的人也能吃得动 。

蚕豆放冰箱发芽能吃吗,蚕豆出芽的做法?

文章插图
蚕豆出芽的做法?
将蚕豆发芽的方法如下:
1.
首先找到一个盘装好需要发芽的蚕豆 。
2.
把适量的蚕豆清洗干净,放入适量的水(最好刚没过豆子),浸泡一晚上把水倒掉 。
3.
最后的步骤就是等发芽,3-4天以后豆芽就长出来了,这样问题就解决了
蚕豆生芽最快的方法?
1、清水浸泡 。将筛选过的蚕豆, 用冷水洗净, 放在盆里或钵里, 加入冷水浸泡, 水面超过蚕豆3~4厘米, 浸泡12~24小时(夏季时间短些, 冬季长些), 将蚕豆倒入米箩内冲洗干净再换水, 浸泡48小时后 。


2、沥去水, 洗干净装入食品袋.,保温抽芽 。将蚕豆装入食品袋, 扎紧袋口, 放在桌子上或其他器皿中 。


【蚕豆放冰箱发芽能吃吗,蚕豆出芽的做法?】3、每隔一段时间,,隔着袋翻动一下, 使温度均匀. 每过12小时解开袋口, 倒出蚕豆, 检查发芽情况 。同时用清水冲洗蚕豆和食品袋, 然后再按上述方法入袋存放 。在室温27~28℃的条件下, 经3~4天, 豆芽的平均长度一般为0.5~1.1厘米左右, 待发芽率达90%以上时即可烹食 。