藕和糯米的做法大全家常菜


藕和糯米的做法大全家常菜

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藕和糯米怎么做 藕和糯米怎么做蒸的糯米灌到藕里怎么做啊 【藕和糯米的做法大全家常菜】1.糯米淘洗干净,准备一碗糯米,提前浸泡冲洗干净,沥干备用 。
2.藕是在泥里挖出来的,所以清理工作很重要 。首先,用刷子刷莲藕表面 。然后在藕段中间切开,再清洗一遍,用刀把黑色的部分切掉 。
3.切莲藕,洗莲藕,糯米都差不多 。
4.加入糯米,孔洞干净新鲜,然后在开水中加入糯米 。在糯米中加入2茶匙糖,搅拌均匀,开始加入糯米 。每个洞都要填,可以用筷子填,打孔 。
5.填好后用牙签固定,用水炖 。可以加很多红糖和蜂蜜一起炖 。红糖煮的莲藕更香 。
6.大火煮开后,如果赶时间,可以大火吃2个小时 。
7.莲藕要用大汤锅煮,不能用铁锅 。莲藕碰到铁锅会被氧化变黑 。
8.将切片放入盘中,第二天早上直接取出,晾凉后切成薄片,撒上3勺糖即可打开食用 。