【瓶腌酸菜用放水吗】

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用瓶子腌酸菜用加水吗 用瓶子腌酸菜方法 不加水用瓶子腌制酸菜 。用瓶子腌制泡菜方法如下:
1.找一个大罐瓶 ， 用水清洗干净 ， 倒在平面上 ， 控水晾干备用 。
2.将大白菜的外层叶子去掉 ， 取其心备用 。
3.慢慢的把大白菜的叶子一片一片的拔出来 ， 清洗干净 。
4.用小刀把菜叶切成小块 。
5.将切好的白菜放入锅中 ， 加入1勺盐 ， 用手揉匀 ， 腌制30分钟 ， 再将白菜腌制 。
6.将酸菜装入罐瓶 ， 用手压实 。
7.再加一块石头 ， 压在卷心菜上面 。
8.然后在易拉罐的瓶口裹上一层保鲜膜 ， 再盖上瓶盖拧紧 。把它放在阴凉黑暗的地方 。一周后 ， 酸菜就可以享用了 。

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