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小油菜凉拌怎么做好吃 怎样做凉拌油菜 1.原料:油菜500克 。辅料:小米辣1个，大蒜4个，食用油时间，盐适量，鸡精适量，陈醋适量 。
2.将洗净的油菜放入水中焯2分钟 。
3.将过冷的油菜捞出，控制水分，倒入碗中，放入蒜粉 。
【凉拌小油菜的家常做法窍门】4.锅里烧开油，把油烧热，干辣椒和花椒，把热油倒在蒜粉上 。依次撒上盐、鸡精、适量生抽、蚝油，搅拌均匀 。

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