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红豆拉丝面包的做法 早餐就吃这个面包吧 【红豆卷面包的做法】1.配料:高筋面粉、盐、糖、黄油、牛奶、鸡蛋、酵母、蜜豆 。
2.将鸡蛋、牛奶、盐和糖依次加入容器中,然后倒入面粉 。在面粉上挖一个小洞,倒入酵母 。用筷子搅拌使其呈絮状,然后开始揉成光滑的面团 。
3.将面团揉匀,加入黄油 。揉搓直到它膨胀拉出薄膜 。揉面发酵 。将面团发酵至原来大小的2到2.5倍 。
4.取出面团,排气 。分成大小相等的 。卷起来,盖上保鲜膜,放松十五分钟 。用擀面杖擀成椭圆形,加入红豆炼乳 。好的,包 。
5.放入吐司箱进行二次发酵 。发酵至八分饱 。刷蛋液,撒芝麻,烤 。
6.烤箱160预热20分钟,放入面包,150烤15分钟 。从烤箱里拿出来 。
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