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方城烩面臊子做法 方城烩面臊子怎么做 1.和面 ， 面微微软(面里放盐)；
2、每半小时一次 ， 共3、4次即可；
3.至少要醒3个小时 ， 不然脸会暗沉；
4、带骨牛肉 ， 或者炖羊肉 ， 汤里只放姜 ， 连盐都不放；
5.炖肉快烂了再把肉捞出来；
6.去骨去脂回锅炖；
7.准备香菜、葱花、豆腐皮丝、海带丝待用；
8.开始做前半个小时 ， 把所有的面都写成两厘米宽的条 ， 两面都上油 ， 再醒半个小时；
9.打开条面 ， 越拉越长 ， 拉成细面条；
10.在锅里煮 。面条熟了 ， 海带菠菜一起煮；
1.准备一个大碗 ， 放入切好的肉、香菜、豆腐皮丝、葱花、盐、味精、胡椒粉；
【方城烩面臊子做法及配方】12.把煮好的面条放进去 ， 然后浇上炖肉的汤 。

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