央视曝光空气炸锅的危害,空气炸锅致癌是真的吗？ _生活知识

空气炸锅的缺点： 1、噪音大厨房本来就空间狭小，而空气炸锅在使用中会发出类似于鼓风机的声音，且响声比较明显形成噪声污染。2、内部烹饪空间小空气炸锅虽然外观看着很大，但其实内部空间非常有限且不能放盘子。这就导致烹饪的菜品选择比较有限，想烤整鸡几乎是不可能的，不适合人口较多的使用
3、烹饪功能不全面空气炸锅能做的食物不如烤箱丰富。基本上空气炸锅能做的食物烤箱都能做，但像芝士蛋糕、面包、布丁等甜品就只能用烤箱去烘焙了。4、使用不够方便烤前需要热锅，略显麻烦。而且食物需要烹饪的时间比较长，不像锅里油炸能迅速上菜。
5、有致癌风险空气炸锅会让人产生一种比较低热量，很健康的感觉，从而诱导你吃更多油炸的东西。但是油炸的东西会产生丙烯酰胺类的致癌物。根据香港消费者委员会的研究，含碳水化合物的食物在经油炸之后，都会产生丙烯酰胺。而且，温度越高、时间越长，产生的越多。
健康饮食的一个关键就是不要过度烹饪，蒸煮所需温度都只在100度左右，都比高温炸要健康的多。而空气炸锅给人低热量的错觉，会让人增加油炸食物的摄入，加大致癌风险。文章总结：以上就是空气炸锅的危害有哪些和空气炸锅缺点汇总的全部内容，希望对大家有所帮助。

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空气炸锅致癌是真的吗？
【央视曝光空气炸锅的危害,空气炸锅致癌是真的吗？】会。相比普通油炸，“空气炸锅”烹出的食品的确脂肪含量会更低，但它加热温度超120℃，也会产生丙烯酰胺类的疑似致癌物。淀粉类食品在高温（>120℃）烹调下容易产生丙烯酰胺。其它危害还有：1、较小的电辐射空气炸锅是一种电炸锅，就是需要用到电的。一般情况下，带电的电器都会有一定的辐射，空气炸锅也不例外，但是相对于传统的电炸锅和烤箱，空气炸锅的功率相对较小，辐射也小些。空气炸锅在不少烹饪环节（例如蔬菜、土豆等食材的加热）仍然需要用油,但其油脂的使用量较传统的油炸方式较少,产生的危害可能会少一些,但不可避免。