羊棒骨家常做法大全

【羊棒骨家常做法大全】

羊棒骨家常做法大全

文章插图
羊棒骨的做法 羊棒骨的制作方法 1.将骨头洗净,浸泡半小时 。
2.将水倒入锅中,在骨头中烧开,撇去血沫,捞出,将以上杂物冲洗干净 。
3.准备调料,葱,姜,八角,花椒,香叶,桂皮,干辣椒剪刀,茴香,白胡椒,糖,盐,料酒,生抽,。
4.把土豆切成小方块,用力压,把骨头全部封住,这样可以防止骨髓在烹饪过程中流出 。
5.锅中倒入足够的水烧开后将骨头放入,然后依次加入准备好的调料 。小火炖半小时,会更入味 。
6.装盘,用少许芫荽装饰 。