![黄豆 怎么泡豆芽的简单做法窍门](http://img.guangxilong.com/230227/1P5112619-0.png)
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黄豆芽怎么做才好吃 黄豆芽怎么做才好吃又简单 1.材料:豆芽500g,肉丁50g,剁椒少许,葱节少许 。
【黄豆 怎么泡豆芽的简单做法窍门】2.首先,在锅中加入少许植物油 。先将肉丁放入锅中炒油,再放入蒜和剁椒炒出香味 。
3.加入酱油上色 。(无论炒肉还是放酱油在锅里,锅里的油温都不能太高,否则酱油下锅就炸了,不仅变色,还难吃) 。
4.然后将豆芽一起翻炒至变软,加入少许老陈醋和食用盐,继续用大火翻炒 。切记不要加水炒豆芽,也不要焯水 。只要焯水就不适合炒菜,凉拌或者作为火锅配菜,因为煮出来的豆芽会收缩很多 。
5.出锅前放葱段提味,加一点香油,就是麻油 。可以根据自己的喜好决定放不放 。
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