马蹄酥的制作工序


马蹄酥的制作工序

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马蹄酥做法 学会了吗 【马蹄酥的制作工序】1.将面粉、酵母、小苏打和25g糖混合均匀,加入温水,揉成面团,发酵至2.5倍大小,将面团擀成厚度为1cm的方形圆盘 。
2.切掉不规则的边缘,从中间切开,剩下的面块加50g糖,揉匀,一面铺上糖馅,对折,切成三厘米宽的面块,放入油中加热,炸至金黄色 。