文章插图
肉沫饼的做法 你会喜欢这道菜的 1.在面粉中加入少许盐 ， 用温水做面条 。面条要软硬适中 ， 会影响口感 。揉匀后放入盆中醒发 。
2.洋葱切碎 ， 洋葱切碎 ， 加入肉馅 ， 少许盐 ， 少许耗油 ， 少许十三香 ， 调料不要加太多 ， 然后搅拌均匀；
3.把面团分成两份 ， 用擀面杖擀开 。越薄越好 ， 先沾一点油 ， 把肉抹在皮上 ， 摸均匀 ， 稍微卷起来 ， 然后盘成一圈；
【肉沫饼图片】4.醒一小会儿 ， 然后卷成一个圈 。锅里放一点油 ， 煨一下 ， 放入肉饼 ， 慢慢煎 ， 两面金黄 ， 出锅 ， 放凉 ， 用刀切成小块 ， 加一碗稀粥 。真是绝配 。
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