具体来说 , moodles的产品分为两类 , 一类为基础的标品米面制品 , 根据不同细分人群 , 还会针对性设计核心配方 。 一类为供应B端的工业标品米饭、面条 , 供应连锁餐厅;据朱沛然透露 , 接下来moodles还将开发商超便利店渠道 , 提供全餐、预制菜等主食产品 。
基于moodles米饭实现的寿司产品 , 图据受访者
面对不同的目标人群 , moodles做了产品价格带的差异化布局 。 面向白领人群 , 会提供价格对标日常外卖价格的基础款主食产品 , 解决身体管理人群的主食需求;面向餐饮渠道 , moodles主要合作高档餐厅;此外 , 面向对日常血糖控制有需求的群体 , 会突出高性价比 。
团队方面 , moodles已完成跨学科硕博士专家群组的创始团队组建 , 并与江南大学成立健康食品联合实验室 。 此外 , 还完成了大型实验工厂的落地 。 最新一轮融资预计将用于柔性生产智造工厂的建设 , 并预计于今年5月份正式投产 。
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