残留|两台集成灶使用一年后，谈谈感受最深的几点，集成灶优缺点分享烤箱|传统|烟机|蒸汽|大功率

_原题为两台集成灶使用一年后，谈谈感受最深的几点，集成灶优缺点分享

文章图片

艾维巴蒂，我是M慢性子，自从去年12月给父母家把普通燃气灶换成集成灶后，优秀的吸烟效果，让我下定决心，今年秋天把握自己家的厨房改造成了开放式厨房。以我多年做饭的经验，使用过至少五款以上的普通烟机灶具，如果你天天中式爆炒，只有集成灶能满足开放厨房的要求。来说说使用一年来感觉的集成灶的优点与不足，分享给大家，予以参考。
一、老式集成灶的几点不足
【蒸发后清洁麻烦】
第一台给父母选购的是传统的蒸发盘结构的集成灶，在蒸制过后，底部的蒸发盘内和底面上会有积水，清洁起来会比较的麻烦。

文章图片

每次都必须把积水清理干净，要不影响下次的使用，同时底盘附近的清洁死角就比较多，基本都要抹布配合水盆。

文章图片

【运输麻烦】
第一台父母家的集成灶，买的是主打线下的品牌，送来时包装非常巨大，老小区楼道窄，连包装都进不了楼梯，包装拆了后，三个人才勉强抬上来，我自己也帮着抬上去，差点抬不上去。所以我自己家一开始还有点发愁。
【颜值一般】
直到去年年中前，大部分集成灶还都是不锈钢高光玻璃的设计，总体来说颜值都一般。设计就不如一般的烟灶套装那么丰富。但为了吸烟性能好，也还是相对地选了一款不错的。但你如果今年又选购集成灶，发现很多集成灶的新品颜值都有提升，黑武士全黑设计今年非常流行。
【灶具火力偏小】
之前的这款集成灶的火力值在4.3kw ，而之前用的普通灶具已经是5.0的了，炒菜感觉火力还是有些偏小。
二、新型集成灶使用三个月后体验最深的几点
我自己家选择的是专业的蒸烤箱品牌凯度，做的第一款集成灶产品，首先我之前用过凯度的蒸烤箱，不论从性能到质量都有不错的表现，这次选择它们的集成灶，第一就是市面集成灶上少有了直喷式蒸汽结构、3kw大功率，第二是颜值也在线，全黑外观设计，第三是火力值达到了5.0kw ，风量19m/h ，即使放在传统烟灶领域也属于规格的。第三价格方面也不错，大部分品牌集成灶带蒸烤箱的都在万元以上，而凯度这款优惠价入手做到万元内。
【油烟不残留】
以下是爆炒时，我的这款集成灶的吸烟情况，吸的非常干净，一是19m/H的大吸力，二是基于比传统烟机更近的吸烟距离。注意这是油烟，不是很多商家做实验的水汽，油烟要比水汽难吸干净。同时不仅吸得快，还没有跑冒烟的情况。
我用过的不管侧吸还是顶吸烟机，长期使用后，周边的瓷砖都会有油烟的残留。以下是我家之前普通烟机上部天花板的位置，长期使用后都会有黄色的油烟渍残留，油烟或多或少都有跑冒。

文章图片

而以下是使用了三个月的集成灶附近的油烟情况，我们打开烟机内倾看，首先在烟气排出的同时，油脂都被留在了内侧的冷板上，有效的做到了油烟分离。这是一个月没有清洁内腔的情况。