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再看吸烟口侧面的瓷砖 , 非常的干净 , 没有传统烟机周边的黄色残留 , 并且这还是经常爆炒的一侧 。
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再看吸烟口的顶部 , 上面距离不远就是吊柜的底板 , 集成灶从买来后 , 这个位置就没有清洁过 , 除了少量的水汽残留 , 没有黄色的油渍 , 同样非常干净 。 油烟不过脸 , 使用起来也更健康 。
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【蒸发后清洁更便利】
现在独立式的蒸烤一体机绝大多数已经改成直喷蒸汽的无加热盘结构了 , 所以我自己在选购的过程中 , 就特别留意了这一点 , 发现现在采用直喷蒸汽的蒸烤一体集尘灶真的非常少 , 知道看到了之前一直做蒸烤箱的专业品牌 , 凯度出了集成灶 , 也是带有蒸烤功能的 , 并且采用的是直喷蒸汽技术 , 底部是纯平的 , 蒸后残留的水分很少 ,
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并且大部分还留入了底部的废液盒 , 直接倒掉就可以 , 方便了很多
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而且底部是油分和蒸汽残留水份的混合物 , 清洁起来也不费力 , 不像传统油烟机那种存留的都是老油 , 非常粘稠难以清洗 。
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【大功率直喷蒸汽加热效率高】
我以前用过一些标称3kw的蒸烤一体机 , 实际蒸只有2kw , 烤2kw , 只有蒸烤一起开才能达到3kw , 而实际体验对于容量达到60L以上的大蒸烤箱 , 2kw的功率偏低了 , 所以蒸的速度很慢 。 而这款使用功率计实测 , 纯蒸就可以达到3kw , 并且也不用担心线路的负载 , 在达到温度后 , 功率就下降到了1个多kw了 , 负载不高 。
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来看看蒸的效果如何 , 蒸汽量 , 蒸好的瞬间 , 蒸汽十足 。 蒸包子实测只需要10分钟就能完全蒸透 , 一层能蒸12个100g的大包子 , 一次蒸2层蒸汽量也足够
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容积方面 , 也足够大 , 一层至少放下12个以上100g的包子 。
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并且蒸制的效果也非常好 , 没有过多的水份残留 , 更多的是干蒸汽 , 不会像蒸锅那样被水滴滴湿 。
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【清洁便利】
首先烟机的内腔清洁 , 使用鱼鳞抹布配合普通的洗洁精就能清洁 , 即使一月一次也很便利 。
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更多油烟分离的油渍会留在底部的废液盘 , 同样使用洗洁精加抹布就能完成清洁 。
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烤制羊肉串后 , 底部的面板 , 即使有大量的凝固污渍 , 配合自带的蒸汽清洁程序 , 抹布清清一抹就能清洁干净 。 总体清洁是非常方便的 , 没有清洁死角 。
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