叮咚买菜未过安全线( 三 )
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叮咚买菜自有品牌产品
但查证发现 , 叮咚买菜全国不同城市的产品价格和产品种类相差无几 , 那么为何上海地区能够率先实现盈利?
笔者认为主要有以下几方面原因:一是全国不同地区起送费上有一定差距 , 上海为39元起送 , 北京35元起送 , 天津28元起送 , 成都15元起送 , 起送门槛的提高 , 一定程度上可以抬升客单价 , 同时降低履约费用占比 。
二是上海作为叮咚买菜的大本营早已深耕多年 , 当前拥有前置仓数量多 , 订单密度较高 , 市场份额高 。
三是上海作为世界上最大的国际贸易港口之一 , 城市经济发达程度有目共睹 , 生活水平也在中国前列 , 消费高客单价产品的财力和意愿较高 。
食品饮料创新营发布的《2021预制菜行业现状与发展前景研究报告》显示 , 预制菜的消费市场主要集中于一二线城市 。 其中 , 一线城市占比45% , 二线城市占比20% , 三线城市占比16% 。 从分布来看 , 2021年华东地区市场占比最大为32% 。 其次是华南、华北、西南、华中地区 , 占比均达10%以上 。 显然 , 上海对预制菜接受度必然会高于其他二线及以下城市 。
综上 , 多方因素叠加下 , 上海能够成为叮咚买菜全国36个城市中首位盈利的“优等生”也不足为奇 。
上海的盈利模式能够复制到全国吗?
或许不易 , 全国二线及以下城市来说 , 无论是整体消费水平还是前置仓密度都难以匹敌上海 , 通过提升客单价、订单数量来对冲前置仓成本并不容易 。
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