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前进宝为亚洲渔港于2019年收购的柠檬供应链发展而来,彼时主要为提升亚洲渔港在华东地区餐饮终端的服务能力,包括食材采购、冷链配送等综合服务能力,实现更多城市的次日达配送能力。但从募资规划来看,前进宝已经承担了亚洲渔港构建全国性仓储物流体系的载体。
亚洲渔港对餐饮食材供应链生意的念念不忘,既源于市场潜在的价值,招股书中介绍,2019 年、2020 年、2021 年上半年中国餐饮市场规模达到 4.67 万亿元、 3.95 万亿元和 2.17 万亿元,按照食材原料进货成本占比 40%,餐饮供应市场规模达到 1.87 万亿元、1.58 万亿元和 0.87 万亿元。
但与广阔的市场前景相比,亚洲渔港试图打造餐饮供应链生意的更大动机,或许出于把握自身命运的主动权。
与2016年转让亚食联发展股权的情形不同,如今,餐饮食材供应链已经是一个非常火热的赛道,挤满了实力雄厚的玩法。餐饮食材供应链的发展,必然会提升产业的集中化、标准化,在这个过程中,连接上下游的供应链平台话语权将在逐步发展越来越强,与之相对应的是单纯的食品企业话语权恐被削弱。
类似的故事在其他领域早已上演过,亚洲渔港恐怕不想重蹈覆辙。
然而,当亚洲渔港回过神来,意识到建设餐饮食材供应链重要性的时候,机遇却已经从手中溜走了。IPO过会失败意味着亚洲渔港失去了一次募集资金的机会。
【 供应链|蹭“新经济”失败,亚洲渔港IPO被否】在战火愈烧愈烈的供应链赛道,技术、研发、人才、资金皆不占优势的亚洲渔港想要讲出新故事,手里的牌面却越来越少了。
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