2022年伊始|今麦郎能完成“大象转身”吗？ 2022年伊始

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2022年伊始，今麦郎便动作频频，不仅积极进行品牌创新，推出新品牌——拉面范，也在融资上更进一步，根据烯牛数据显示， 1月28日，今麦郎获得了加华资本6亿人民币的A轮融资。
种种迹象表明，这家成立了28年的企业，正在经历“大象转身”的阵痛与颠覆。
曾经作为方便面时代模范的今麦郎，自2015年推出“一桶半”开始，通过成本领先战略和下沉市场渠道，打造出了速食品类的金字招牌，成为了速食面企中举足轻重的一盘。

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然而，随着和日清的分手以及和统一的合作终止，今麦郎先后在面品、饮品两大盘中遭受创伤；融资方面，康师傅早在1996年2月叩开了港交所的大门，统一也于2001年12月上市，今麦郎的上市之路却始终停滞不前。
千禧年之后，中国市场悄然掀起了一波消费升级的浪潮，随着Z世代对物质生活的不断追求，今麦郎的市场主观印象和公众消费偏好有了一定程度上的割裂，虽然今麦郎接连推出老范家、乌冬面等系列产品，用以讨好对速食标准日益提高的中国消费者，却未曾跨过品牌形象低端的鸿沟。
不过，如今的今麦郎转型动作频频，这是否意味着，今麦郎已经具备了足够支撑着它完成“大象转身”的决心和企业战略？转型的大刀阔斧又将如何挥舞？

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一、今麦郎颠覆不了今麦郎
Euromonitor和光大证券研究所数据显示， 2016至2020年，中国方便食品市场规模由857.60亿人民币增长到1094.7亿人民币，如果按照年均复合增速6%计算，方便食品的市场规模在2025年将达到6300亿人民币。
“懒人经济”的飞速发展造就了方便食品的崛起， “消费升级”则成为了行业发展的长期驱动力。

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数据来源：Euromonitor、光大证券研究所
与此同时，国内方便面市场中，老牌面企的先发优势不够明显，依旧存在巨大的竞争机会，根据Euromonitor数据统计， 2021年，国内方便面销售额CR10公司的市占率仅为75.1％，而2021年，日本和美国方便面市场的CR3分别为84.4%和90.0% ，国内方便面行业的集中度依旧有待加强。
今麦郎作为“方便面食品三巨头”之一，自然不想错失方便食品市场增长带来的行业机遇。
随着经济的飞速发展和人民生活水平的提高，消费需求的升级促使方便食品朝着高端化和多元化发展，乌冬面和老范家在此时应运而生。
然而，今麦郎的创新产品“乌冬面”在淘宝上的销量数据不尽如人意，月销量至今仅500＋。

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图片来源：今麦郎官方旗舰店
CBNData消费大数据显示， 2020年， 85后、90后及95后贡献方便食品总销售额的六成， 95后以及00后消费额增长显著，增幅超过100% ，毫无疑问，年轻人已经成为方便食品市场的消费主力，而年轻人同时具备着高品质消费和注重健康的消费理念。
今麦郎“老范家”正是消费者主导时代下的产物。
只不过，根据《消费钛度》2021年12月的走访结果，商超和便利店并无“老范家”系列的踪影，今麦郎的淘宝旗舰店里也了无老范家的痕迹。现如今， “非油炸方便面”的鼻祖“五谷道场”如今也鲜少被人提起。占据中国方便面行业市场主导地位的依旧是油炸面。