_原题为推荐两道特色菜品 , 做法简单易学 , 美味咸香 , 喜欢的收藏吧
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【双贝煲冬瓜】
主要成分:
【烤叉烧|推荐两道特色菜品,做法简单易学,美味咸香,喜欢的收藏吧】花蛤(300g)、冬瓜(300g)、蛏(250g)、排骨(220g)
调味料:盐(适量)准备步骤:1. 砂锅倒入冷水 , 开大火 , 倒入洗净的排骨 。
2.倒入洗好的花蛤 。
3. 倒入洗过蛏 。
【烤叉烧|推荐两道特色菜品,做法简单易学,美味咸香,喜欢的收藏吧】4. 砂锅倒入冷水 , 开大火 , 倒入洗净的排骨 。 冬瓜去皮切大块 , 大火煮沸 , 炖1小时 。 5. 倒入冬瓜 , 用小火煮沸15分钟 。 6. 倒入盐 。
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【蜜汁烤叉烧】材料:前腿肉(瘦7分 , 肥3分)一斤半 , 叉烧酱三勺 , 喝汤小汤勺 , 料酒一勺 , 或者白酒一勺 , 一勺蜂蜜两瓣 , 大蒜 , 姜 , 葱 , 一小块 , 少许;方法1. 将猪肉洗净 , 用水擦干 , 将叉烧酱、酒、蜂蜜、蒜、姜、葱放入盒中拌匀 , 放入肉 , 盖上盖子 , 摇晃盒 , 等待猪肉和酱汁最好混合在一起 , 放入冰箱腌制一夜 , 味道更鲜美;2. 把猪肉放在烤架上 , 烤盘上锡纸不用洗 , 在肉上刷上酱汁和蜂蜜 , 再入烤箱 , 烤箱200度 , 烤20分钟左右 , 取出 , 翻面 , 涂上酱汁 , 蜂蜜 , 烤25分钟;3.烤好后切一点看是否熟 , 因为每个烤箱都不一样;4. 切好装盘 , 美味的叉烧就做好了 。
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