【温度|蜂蜜小蛋糕,操作简单,成品松软香甜,非常好吃】_原题为蜂蜜小蛋糕 , 操作简单 , 成品松软香甜 , 非常好吃
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蜂蜜小蛋糕
这是一款全蛋打发 , 加入了蜂蜜的小蛋糕 。 操作简单 , 成品松软香甜 , 非常好吃 。
原料:低筋面粉、鸡蛋、白糖、蜂蜜 。
做法步骤:
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第1步、准备食材:把所需食材称重 。
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第2步、鸡蛋打入容器中 , 加入蜂蜜和白砂糖 。
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第3步、用电动打蛋器开始打发 。
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第4步、打发至蛋液发白 , 提起打蛋器落下的蛋液呈纹理状 , 不容易消失 。
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第5步、筛入低筋面粉 。
【温度|蜂蜜小蛋糕,操作简单,成品松软香甜,非常好吃】
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第6步、用刮刀翻拌均匀 。
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第7步、烤箱170°预热 , 在六连模具中放入软纸杯 。
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第8步、倒入翻拌好的蛋糊至纸杯的八九分满 。
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第9步、放入三层烤箱的最下层 。
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第10步、170°上下火烤制20分钟左右 , 蛋糕上色即可 。
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第11步、成品图
小贴士:
翻拌时不要画圈搅拌 , 以免消泡 。 烤箱温度不同 , 根据自家烤箱脾气掌握时间和温度 。 如果是四层烤箱 , 放在从下往上数第二即可 。
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