早餐哪几种粥最好卖,创业卖早餐粥 _生活百科

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一、八宝粥
配料：红豆80克、花生50克、薏米80克、绿豆50克、莲子50克、红枣50克、麦仁50克、糯米200克、葡萄干50克、水2000毫升、冰糖100克
材料处理方法：红豆、绿豆、莲子、薏米可提前一晚浸泡，其他材料可浸泡2-4小时
煮法：1 。取一个汤锅，放入红豆、绿豆、花生、薏米、莲子、红枣、葡萄干、糯米、麦粒和2000毫升水，大火烧开。
2.煮开后转小火煮40分钟，中间不断搅拌，防止锅底烧焦。
3.粥煮好后，加入冰糖。

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小贴士：富含蛋白质、食用纤维、维生素、坚果、豆类和谷类，文火慢炖，清香甘甜，养胃养颜。
二、小米粥
配料：黄米500克，碎玉米粒200克，冰糖20克(可根据自己的口味少加或多加)，南瓜200克
材料处理方法：小米、碎玉米粒洗净，用清水浸泡2小时。
烹饪方法：1 。取一个汤锅，放入5000毫升清水中。加入浸泡过的小米和玉米粒，用大火煮沸
2.煮开后转小火煮30分钟，加入南瓜继续煮15分钟，中间不断搅拌防止糊底
3、粥可以加冰糖，或者什么都不加。

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小贴士：小米粥是一种低热量、养胃的主食。南瓜含有丰富的维生素和果胶，能有效清除体内毒素和其他有害物质。小米对胃很有营养，小米和小米的结合对胃更平衡更有营养。
三、白米粥
配料：优质大米1000克，糯米300克
材料处理方法：大米和糯米用冷水浸泡2小时
烹饪方法：1 。将3000毫升清水放入不锈钢桶中
2.加入浸泡过的大米、糯米，大火煮开，小火慢炖40分钟
【早餐哪几种粥最好卖,创业卖早餐粥】

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四、皮蛋瘦肉粥
配料：大米300克、皮蛋200克、葱花20克、姜丝20克、肉丝80克、鸡精5克、料酒5克、酱油5克、盐3克
烹饪方法：将大米用水清洗3次，放入电饭煲中煮30分钟。肉丝洗净，去血水，加入盐、姜丝、酱油、料酒，腌制10分钟。粥煮好后，放入锅中，放在小火上，加入姜丝和肉丝。加入皮蛋、盐、鸡精，继续煮10分钟。最后加入葱花。

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小贴士：皮蛋瘦肉粥也挺常见的。咸鲜可口，入口即化。皮蛋的Q弹与瘦肉的嫩度、浓浓的米香完美搭配。
五、荷叶莲子粥
食材：糯米300克，莲子80克，荷叶1片，枸杞20克，冰糖30克
材料处理方法：莲子泡水2小时。糯米洗净，放入水中浸泡2小时。
煮法：1 。荷叶洗净，切成大块。把它们放在砂锅里，用清水煮沸。小火煮10分钟，去掉荷叶。
2.将莲子和糯米放入砂锅中，用大火煮沸，然后用小火煮沸30分钟。
3.枸杞洗净放入砂锅中5分钟。

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第六，南瓜百合粥
配料：南瓜400克，香米150克，糯米150克，百合、桂圆、红枣、莲子25克，白糖10克，盐3克
材料处理方法：红枣、莲子冷水浸泡20分钟，莲子去心，洗净备用，南瓜去蒂去籽，洗净切丁。
煮法：将糯米、香米洗净，放入锅中加水煮沸，加入南瓜丁、红枣、莲子，小火煮20分钟，用勺子顺时针搅拌一会儿，然后加入百合、桂圆煮10分钟，再加入白糖和少许盐，以免太甜太腻。

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煮粥小贴士
第一，煮粥的整个过程中要加上锅盖，这样可以防止一些营养物质随水蒸气逸出，减少煮粥的时间，煮出来的粥也很好吃。
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