新鲜珊瑚菌(扫帚菌)500g 。
1、先把珊瑚菌洗净撕碎，用水烫一下 。从锅里捞起沥干水分 。
2、辣椒片、蒜片、葱片 。
3、将热油倒入大蒜 ， 葱炒香，倒入珊瑚菌炒均匀，倒入辣椒炒 。
4、炒至辣椒断生 ， 加盐、葱 ， 开锅 。
【扫把菌 新鲜珊瑚菌、辣椒、大蒜、葱500g 扫把菌怎么做好吃】

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