营销队伍管理怎么写,凉茶创业营销机构和队伍

品牌名称解读
凉茶是广东和广西的中草药制成的一种“凉茶”,具有清热祛湿的作用 。在众多老式草药茶中,王老吉最为出名 。王老吉凉茶发明于清代,至今已有175年 。被公认为凉茶鼻祖,被誉为“药茶之王” 。近代以来,王老吉凉茶随着中国人的足迹遍布世界各地 。
20世纪50年代初,由于政治原因,王老吉凉茶店分为两个分店:一个完成了大众化改造,发展成今天的王老吉制药有限公司,生产王老吉凉茶颗粒(中药准子);另一个是王氏后裔带到香港的 。在中国大陆,王老吉的品牌归王老吉制药有限公司所有;在以外的国家和地区,王老吉品牌是由王的后人注册的 。加多宝是一家位于东莞的港资公司,由王老吉药业持牌,由王在香港的后人提供 。公司在中国大陆独家生产和经营王老记牌凉茶罐头 。

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文章插图
背景
2002年之前,从表面上看,红罐头王老吉(以下简称“红罐头王老吉”)是一个非常好的品牌,在广东和浙南地区销量稳定,盈利能力良好,消费群体相对固定 。红罐装王老吉饮料的销售业绩连续几年保持在1亿元以上 。发展到这个规模后,加多宝的管理层发现,要想把企业做大,走向全国,需要克服一系列的问题,甚至一些原有的优势成为企业持续成长的障碍 。
在所有的烦恼中,核心问题是企业不得不面对一个现实问题:——红罐王老吉到底应该作为“凉茶”还是“饮料”来卖?
第一个现实问题:广东、浙南消费者对王老吉认知混乱 。
在广东,传统凉茶(如颗粒冲剂、家常茶、凉茶店煮茶等 。)被消费者广泛当成“药”,经常喝是没有必要的,也是不可能的 。“王老吉”,一个有着几百年历史的品牌,是凉茶的名字 。一说起凉茶,就能想到王老记,一说起王老记,就能想到凉茶 。因此,因为品牌的原因,广东人很难接受红王粲老酒是一种可以经常喝的饮料,所以销量受到很大限制 。
另一方面,加多宝生产的红罐王老吉配方,是源自香港王的后人 。这是国家批准的食品名称产品 。它的气味、颜色和包装与广东消费者观念中的传统凉茶截然不同 。而且,味道很甜 。按照中国“良药苦口”的传统观念,消费者自然会觉得自己的“降火”药不足 。当有“降火”需求时,不如去凉茶店购买,或者,因此,对于消费者来说,在最注重“功效”的凉茶中,并不是一个好的选择 。
在广东地区,红参王老吉虽然拥有凉茶鼻祖王老吉的品牌,但却有着饮料脸,让消费者觉得“既像凉茶又像饮料”,认知陷入混乱 。
在加多宝的另一大销售区域浙南(主要是温州、台州、丽水),消费者将“红王粲老记”与康师傅茶、旺仔牛奶等饮料相提并论,没有不适合长期饮用的禁忌 。再加上当地华侨众多,在他们的引导带动下,红锅王老吉很快成为当地最畅销的产品 。企业担心红罐王老吉可能会匆匆成为时尚,就像当年在浙南非常流行的椰棕汁,很快被新的时尚产品取代,一夜之间消失在街头 。
面对消费者这些迷茫的认知,企业迫切需要通过广告提供强有力的引导,明确红色王粲老字号的核心价值,并将其与竞争对手区分开来 。
现实问题二:王老吉出不了广东,出不了浙南 。
在两广以外,人们没有凉茶的概念 。甚至在调查中,也频繁出现“凉茶凉白”“我们不喝凉茶,经常泡热茶”的观点 。显然,教育凉茶概念的成本是惊人的 。而且大陆消费者对“降火”的需求得到了满足,大部分都是通过服用牛黄解毒片等药物来解决 。
凉茶很难做,做饮料也很危险 。放眼整个饮料行业,以可口可乐、百事可乐为代表的碳酸饮料,以康师傅、统一为代表的茶饮料、果汁饮料,在市场上处于不可动摇的领先地位 。
而且,红罐王老吉是用“金银花、甘草、菊花等”草药制成的,具有淡淡的中药味道,是一种口感最高的饮料
而言,王老吉这种口味的确存在不小的障碍,加之红罐王老吉3.5元的零售价,如果加多宝不能使红罐王老吉和竞争对手区分开来,它就永远走不出饮料行业“列强”的阴影 。这导致红罐王老吉面临一个极为尴尬的境地:既不能固守两地,也无法在全国范围推广 。
现实难题表现三:推广概念模糊 。
如果用“凉茶”概念来推广,加多宝公司担心其销量将受到限制,但作为“饮料”推广又没有找到合适的区隔,因此,在广告宣传上不得不模棱两可 。很多人都见过这样一条广告:一个非常可爱的小男孩为了打开冰箱拿一罐王老吉,用屁股不断蹭冰箱门 。广告语是“健康家庭,永远相伴” 。显然这个广告并不能体现红罐王老吉的独特价值 。
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