做法|超完美比例蛋挞液,简单3步就搞定,又香又嫩,比买的还要好吃

_原题为超完美比例蛋挞液 , 简单3步就搞定 , 又香又嫩 , 比买的还要好吃
说到蛋挞相信大家都很熟悉了 , 是深受大家喜爱的一种小点心 。 外皮层层酥脆 , 内芯又香又嫩 , 香甜细腻 , 特别好吃 。 现在越来越多的人喜欢自己在家做蛋挞吃 , 因为现在都有现成的蛋挞皮 , 调个蛋挞液非常的简单 , 而且现在家里都有烤箱 , 花不了多长时间就能吃到新鲜的蛋挞 , 比买的好多了 。
【做法|超完美比例蛋挞液,简单3步就搞定,又香又嫩,比买的还要好吃】做法|超完美比例蛋挞液,简单3步就搞定,又香又嫩,比买的还要好吃
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今天小编就要分享大家一个蛋挞液的做法 , 蛋挞液的做法非常的简单 , 没有任何难度 , 最关键的就是掌握配方 。 今天给大家带来的这个蛋挞液配方 , 可以说是超完美的比例 , 又香又嫩 , 非常的好吃 。 一出炉儿子就连吃了5个 , 还没吃够 , 说我做的比买的好吃 , 听了这话我也是美滋滋啊 。
做法|超完美比例蛋挞液,简单3步就搞定,又香又嫩,比买的还要好吃
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那接下来小编就把蛋挞液的比例配方分享给大家 , 大家按照这个配方做 , 绝对的香嫩好吃 , 赶紧试试吧 。 超完美比例蛋挞液 , 简单3步就搞定 , 又香又嫩 , 比买的还要好吃 。
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【蛋挞】
食材:4个鸡蛋、125g奶油、125g牛奶、48g糖、4g玉米淀粉、10个蛋挞皮 。 做法步骤:
第一步:4个鸡蛋蛋清和蛋黄分离 , 只取蛋黄 , 蛋黄中加入奶油、牛奶、糖搅拌均匀 , 然后筛入玉米淀粉充分搅拌均匀 , 然后把搅好的蛋液过筛一下 , 这样口感更加细腻 。
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第二步:蛋挞皮提前解冻 , 放到铺了油纸的烤盘里 , 舀上蛋挞液 , 九分满就可以了 , 烤箱提前上下火210度预热好 。
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第三步:装好蛋挞液之后就放到预热好的烤箱中层 , 上下火210度烤30分钟左右即可出炉 , 当然具体的时间还要根据自己烤箱的脾气来决定 , 烤至表面金黄酥脆 , 蛋挞液膨胀起来就是烤好了 。
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这样烤好的蛋挞皮特别酥脆 , 里面的蛋挞液又香又嫩 , 特别好吃 。 做法也特别简单 , 喜欢的话就赶紧试试吧 。 一出炉儿子连吃了5个还说没吃够 , 说比买的还要好吃
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