星巴克|美团牵手星巴克，定制化服务打破外卖体验边界( 二 ) 美团外卖

美团外卖现在已经是比较领先的即时配送平台之一，有着最大规模、高复杂度的多人多点实时智能配送调度系统，为咖啡外卖的极致体验提供了解法。
更重要的是，为了保障外送咖啡和店内享用咖啡的口感一致，美团外卖充满诚意地为星巴克“专星送”提供了定制化配送解决方案：配备了专属的配送团队，提供更高效的驻点配送服务以及多种不同运力模式以保证送达时效。此外，美团还为骑手配发双方联名的专属工作服，使用冷热分离外送箱，设置专属送达问候语，来体现星巴克的品牌特色，提升用户体验。

牵手美团，无疑可以使得星巴克在当下的竞争环境中保持竞争力。
除了配送，美团还能做什么？星巴克对数字化的定义是， “数字化绝不仅仅只是一个网站，或者一套销售点系统，而是一种能力，与消费者连接并颠覆他们的体验、以驱动公司业务增长的能力。 ”
而互联网也会持续不断地赋能咖啡业，充分结合线下咖啡门店和商品开发、门店运营，来不断应对消费升级中的消费者变化。
这意味着对互联网平台提出的要求，远远不止于配送。
目前看来，美团以个性化、多样化、精细化的综合服务能力，很好地接住了星巴克。
美团提供了更为便捷、智能化的点单服务。当顾客在美团外卖上搜索“星巴克”关键词，如果周围的门店比较多，就会优先进入星巴克专区页面。页面上显示的门店，特别标注了“商品充足”、“最快送达”、“臻选系列”等标签。而这个创新体验也只有在美团上点星巴克才能享受到。

美团提供了客制化服务。当顾客在美团外卖点星巴克时，可以在页面上根据自己口味选择不同的杯型、温度、萃取方式以及添奶种类等，这也使得用户可以享受线上线下同样优质的点单体验和咖啡口感。
美团还提供了服务的引导。当发生缺货问题的时候，美团外卖的智能售罄引导服务，会帮用户自动转单到附近的有货门店，并同步购物车商品，无需用户再进行重新选择，大大提升了点单效率。
此外，美团外卖与“星享俱乐部”会员系统全面打通，在美团外卖上购买星巴克专星送也能累积星巴克会员积分，保证会员用户在不同平台下单并“放心”享有累积星巴克会员积分、享受专属折扣商品等同等权益。

基于数字化能力和科技探索创新，星巴克的外卖业务和服务，通过美团打破了边界壁垒，在线上提供了到店般服务，真正将星巴克的“咖啡空间”和服务毫无保留地传送到消费者面前，也让服务本身也拥有超脱于商品之外的额外价值，咖啡、空间以及联结。
未来的竞争关键是体验的制造一切都是为了消费者的体验。
“体验经济会超过服务业，是继服务经济之后的下一个经济形态。 ”美国未来学家托夫勒曾经在《未来的冲击》一书中预言。具体而言，体验以企业和平台为舞台，以商品为载体，给消费者创造一种难忘经历的活动。
事实上，咖啡和星巴克是个最明显的佐证。正如Jesper Kunde在《公司宗教》中写下， “星巴克的成功在于：在消费者需求的重心由产品转向服务、由服务转向体验的时代，星巴克成功创立了一种以创造‘星巴克体验’为特点的‘咖啡宗教’ 。 ”
现在，这一“体验”的内涵和载体也在发生变化。
过往，星巴克的“第三空间”战略重点，是在线下空间的布局，通过线下场景的运营，创造一个公共的舒适客厅，建立人与人之间的联结。此次星巴克牵手美团探索出的创新产品，使“第三空间”进入了数字世界，空间服务的概念被延展，线上线下的空间被融合在一起，创造出了星巴克一直在追求和打造的“第四空间” 。