_原题为零失败孜然烤羊排 , 隔着屏幕都能闻到的香
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烤羊排
烤箱买回来有一段时间了 , 看着网上各种烤箱菜真是羡慕不已 , 今天有时间买来羊排肉 , 准备一显身手 。 羊排肉肥瘦结合 , 质地松软 , 比较适于扒、 烧、焖 , 烤等 。
原料:羊排肉、洋葱、姜、酱油、烤肉料、料酒、精盐、孜然、芝麻、辣椒粉 。
做法步骤:
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第1步、材料图
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第2步、洋葱 , 姜切丝
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第3步、羊排洗净 , 将葱姜丝铺在羊排上 , 加入烤肉料 , 精盐 , 料酒 , 酱油
【辣椒粉|零失败孜然烤羊排,隔着屏幕都能闻到的香】
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第4步、用手反复揉搓 , 使调料均匀的覆盖在羊排上
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第5步、将羊排及配料抹匀 , 用保鲜膜包好 , 放入冰箱静置12小时 , 中间隔3-4隔小时拿出来隔着保鲜膜用手轻轻揉捏 , 使羊排充分入味
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第6步、腌制好的羊排连同辅料用锡纸包上 , 烤箱200度预热10分钟 , 放入包好的羊排上下火烤制50分钟
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第7步、烤制50分钟后 , 从烤箱取出 , 剥去锡纸 , 撒上孜然、芝麻、辣椒粉入烤箱再烤制10分钟
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【辣椒粉|零失败孜然烤羊排,隔着屏幕都能闻到的香】第8步、一道美味的家庭烤羊排就完成了
小贴士:
烤肉料超市都有卖的 , 可以根据自己的口味选择
来自 美食天下 贾府私房菜 的作品 。
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