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海南真是神奇的地方 。
特产茶里有苦得让人“彻夜不眠”的苦丁茶,也有回甘爽甜,让人欲罢不能的兰贵人茶 。
比奶茶还甘甜的兰贵人茶【兰贵人茶属于什么茶功效 兰贵人茶属于什么茶】兰贵人茶,又叫人参乌龙 。
是原产自台湾省的调制乌龙茶,如今是海南名产茶之一 。
别看它暗绿漆漆,像是崎岖嶙峋的小石头一样,一点不起眼 , 也不像常见的茶叶 。
实际上却是茶叶届的“实力大佬”:
已经有千年的饮用历史,中国历代的宫廷供茶 。
五百多年前甚至还成为了专供天子的贡品茶 。
凭啥这么厉害?
凭借色味清香,回味悠长这绝无仅有的特点 。
这么说吧,就是你喝完一口两口 , 感觉清淡顺滑没什么特色 。弃杯不喝 , 几分钟后,从喉咙里泛起的回甘,一直在口腔里滋甜生津,久久不退,令人身心愉悦 。
让人忍不住惊喜回头的一款自然回甘持久茶 。
兰贵人茶是用茶叶为底,添加西洋参粉精制而成 。
茶叶中的回甘来自于西洋参粉与茶叶内含物质 , 天然健康,养生效果极佳 。
《本草拾遗》中对人参乌龙有这样的记载:“味甘温无毒,主明目强记 , 补心力 。”
是老少咸宜的茶饮,还特别适合女性——甘甜的口感能作为奶茶的“养生替代”茶,带来好心情、减糖更养生 。
可能正是因为人参乌龙茶甘甜滋润,喝完呵气如兰,而且特别适合女性,所以1998年我国南方的茶人,将人参乌龙茶美称为“兰贵人茶” 。
“兰贵人茶”这个名称就一直沿用了 。
海南名产兰贵人茶海南在台湾省传统人参乌龙茶的基础上,不断创新 。
以五指山绿茶为原料,选用美国花旗参、加入本岛特有的香草兰/桂花/其他天然植物精制的兰贵人茶,现在有了桂花香、香兰香、玫瑰香等等各种香味(实际上闻起来都差不多) 。
细分出来了浓香型、清香型两种 。整体上依旧是甘甜可口、回味悠长的滋味 。
如果你喜欢更浓郁的茶味、更甘甜的口感,浓香型就是你的那杯茶 。
清香型的茶味则是相对清淡、回甘也是清淡幽幽,有种细品兰花优雅的别致趣味 。
怎么选购一款优质的兰贵人茶?网购的话只能通过形、色、问来帮助判定了
看外形:一定是紧结、表面相对光滑的暗绿色颗粒状;(表面坑坑洼洼、很多粉末附着在上面的,慎入);
看汤色:冲泡出来的茶汤 , 应该是橙黄/黄绿明亮通透的,只有很少或者几乎没有浑浊的粉末在茶汤里,杯底的粉粒状残渣也很少或者几乎没有 。
问成分:传统兰贵人茶一般是用西洋参粉末为主 。现在也有厂家会用甘草粉加其他粉料 。优先选择西洋参粉的 , 或者西洋参粉居多,少量添加其他天然植物粉料的 。
如果你是到实体店里选购,还得
掂重量:同样体积大小颗粒的兰贵人茶,选重实的 。(不是挑大颗的就好)
闻味道:闻一闻干茶香味,是参味的为优 。如果有比较重的苦涩味 , 慎入 。
看冲泡:如果3泡左右还是颗粒状的“小绿石头”,慎入 。一般好的兰贵人茶在3泡左右已经能见到里面的茶叶,开始舒展了 。
品滋味:入口就立刻满嘴回甘的,慎入 。优秀的兰贵人茶,是回甘在后 , 回甘在喉 。是慢慢慢慢从喉咙里滋生起来的甘甜滋味 。
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