欧赛斯行业研究:果酒行业浅析及未来3大发展趋势( 二 )


渠道
天猫旗舰店、天猫超市、京东、唯品会、拼多多
经营思路
MissBerry整合了中国国内的果酒供应链 , 形成了可复制、标准化、工业化的供应链体系 , 原料也都采用纯果汁发酵 , 为产品研发和创新都提供了很好的基础 。
从用户参与打造产品到社交媒体种草 , 再到直播收割 , 平台联动拔草 , 甚至做到深度用户私域沉淀 。 上线不到半年 , 覆盖了线上主流销售渠道(天猫旗舰店、天猫超市、京东、唯品、拼多多) , 以及垂直类社交电商渠道 。
欧赛斯行业研究:果酒行业浅析及未来3大发展趋势
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【醉鹅娘】
“醉鹅娘”本名王胜寒 , 是一名葡萄酒内容电商运营人 , 在做品牌之前 , 王胜寒就是一名葡萄酒KOL 。
醉鹅娘通过精准的IP与内容运营打造场景式、体验式消费模式 。 从醉鹅娘创始人在微信公众号分享红酒内容开始 , 如今该品牌已经覆盖微信、微博、抖音、快手等各个内容渠道 , 成为红酒品类的头部品牌 。
醉鹅娘热销的10个单品中 , 有5个单品为狮子歌歌的产品 , 狮子歌歌是一款针对女性消费者的柚子梅酒 。
欧赛斯行业研究:果酒行业浅析及未来3大发展趋势
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三.果酒未来发展趋势
1)复合型果酒是未来发展方向
在市场更加理性的环境下 , 未来消费的趋势将更加追求健康、快乐和时尚 。 全球畅销的果酒产品酒精度一般为2%-14%vol之间 , 许多国际大型果酒企业生产低醇果酒代替传统果酒 。 现代商业果酒通常酒精含量为2%-7%vol , 残糖更高 , 一般人工加气制成起泡果酒类型 , 消费者尤其是女性对低醇果酒更容易接受 。
2)果酒产品包装更加时尚化
传统果酒通常选用形式比较单一的玻璃瓶作为包装 , 在一定程度上制约了个体消费和即饮消费的欲望 , 不利于产品的快速消费 。 如今 , 不少果酒企业根据市场需求纷纷对产品包装进行创新 , 将产品与各种时尚包装相结合 , 如杯装、碗装、罐装、盒装、坛装、礼品装等产品 。
3)新消费场景兴起
一些品牌试图打造针对女性饮用的垂直消费场景 , 例如“晚安酒”、“少女酒”、“微醺酒”等 。
最近跃升天猫果酒第一的品牌【梅见】 , 也在多种场景营造营销氛围:如特调Mojito、佐餐小龙虾、佐餐烧烤等 。