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【餐边柜上要不要放大理石,智能生鲜柜进入小区要不要付小区场地费】描述:张伟在签约现场的照片
新民晚报讯(采访人员张)虽然本地猪只占上海居民猪肉消费的10%至15%,但在种养结合模式下饲养的“无抗猪”更安全、更健康 。如何让更多上海市民吃到当地的“无抗猪”?昨天,生鲜新锐零售商“丁咚购物”与上海宋林食品有限公司签署战略合作协议,加强产品供应链、线上销售、线下配送链等方面的合作,共同打造从源头到餐桌的垂直猪肉产业链 。
电子商务已经成为生鲜农产品流通的重要平台 。2018年,全国农产品网络零售额达2305亿元,同比增长33.8%,发展迅速 。此前,《上海商情》调查了地产农产品的分销渠道,发现调查的48家合作社中,有31家拥有或至少拥有一个线上销售渠道,6家拥有自己的微信官方账号或App 。另有17家公司没有使用任何电商和线上推广方式,但其中7家公司打算将电商纳入渠道销售体系 。在31家使用电商的合作社中,有3家销售额较高,月销售额在50万到100万元之间,月销售额超过10万箱 。但受产品差异、合作规模、管理手段、销售模式、渠道等影响,日常销售不稳定,个体差异较大 。
于是,在上海市副食品行业协会生鲜食品供应链委员会的牵线搭桥下,丁咚买菜,与松树林食品达成合作,将松江本地养殖的猪“送”上互联网,让全市消费者一键购买 。上海宋林食品有限公司CEO齐杰表示,宋林依托松江家庭农场,形成了自繁自养、自宰自销的全产业链猪肉产品生产体系 。“松林园鲜猪肉”有明显的“大理石花纹” 。乍一看像雪花牛肉 。“这是因为猪肉富含肌间脂肪”,是上海第一批猪肉,也是中国第一批国家无抗认证猪肉 。“我们在养殖过程中采用生态养殖方式喂粗粮,不使用抗生素处理催肥,创新采用‘种养结合’的家庭生态农场养殖 。以前很多人开车去松江采购松林猪肉 。”
丁咚杂货购物CEO梁长林表示:“通过源头直接挖掘,可以在成本优化上获得更大优势,保证产品更新鲜 。同时,当市场出现波动,或者大部分供应商放长假,比如春节,可以保证稳定的货源,保证稳定的价格 。现在消费者已经可以在我们的APP上买到松树林猪肉了,29分钟就可以免费送达 。”
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