氧气|生活中常见的危险：面粉能引发爆炸！鸡蛋放微波炉里成“炸弹”？( 二 ) 煤气灶|能量|空气|瞬间|燃烧

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那么，能量是怎么回事呢，改变物体的形状为什么会导致它的能量发生变化呢？简单地说就是，一块馒头的表面和内部因为分别接触空气和淀粉分子，所以受到的压力不同，能量也就不同。
粉末状的物质总是倾向于凝结起来，形成总能量更低的物质，这样它变得比较稳定了，在正常情况下不会和外界发生化学反应。
相反，将小麦打磨成面粉则是一种储存能量的方式，分子内部的化学键断裂，其中的能量变成了表面能，储存在了面粉颗粒上。

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这种变化和铁很像。一块铁块不易燃烧，在高温下即使融化成铁水，也不会产生爆炸，但是铁丝却可以剧烈燃烧。而一旦磨成铁粉，即使没有碰到明火，只是高温加热，也可能导致铁粉自燃产生爆炸。

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面粉也是因为表面能的加持，化学反应活性能大大降低。往往只需要一点小火花就可能引发爆炸，所以在多数存在粉尘的工厂，对爆炸的防范都是重中之重。比如：在面粉厂中不能穿有钉子的鞋，衣服与包装袋都必须要有防静电的功能等等。

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生活中常见的危险，你知道几个？微波炉为什么不能热鸡蛋？
生活中最常见的危险操作就是把鸡蛋放进微波炉加热了。小强哥劝大家无论是生鸡蛋、熟鸡蛋，还是剥了壳的鸡蛋，都不可以放到微波炉里加热！因为鸡蛋会变成“炸弹”！这是为什么呢？

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首先，我们要先弄明白微波炉是如何加热食物的。
微波炉的“微波”其实是一种能够引发振动的电磁波，它具有振荡的电场和磁场。电磁波具有穿透性，能够进入到食物内部，引发分子的振动，类似于烧开的沸水“滚动”一样。这种振动会让食物均匀地产生热量，而不会出现外焦里嫩的情况。

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但是，由于鸡蛋的蛋壳、和蛋黄存在一层保护膜，阻碍了鸡蛋中水蒸气的运动，形成水分子共振，增大鸡蛋内部压力。鸡蛋内部的热量产生和积累的速度很快，导致水蒸气和部分热量无法排出去，就形成了爆炸。

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如果你用微波炉加热后的鸡蛋，没有在微波炉里炸开，取出来的时候，看上去也非常“安详” ，依然不能吃这个鸡蛋，因为它会在你下嘴的瞬间炸开。虽然你可能不会受到重伤，但是被烫伤却是免不了的。
“84消毒液”和洁厕灵不能混用：
【氧气|生活中常见的危险：面粉能引发爆炸！鸡蛋放微波炉里成“炸弹”？】84消毒液的主要成分是次氯酸钠，洁厕灵的主要成分是盐酸，两者混合使用会发生化学反应，产生氯气。
氯气是一种有毒的黄绿色气体，人一旦吸入氯气，会出现流眼泪、恶心、呕吐和头晕、呼吸困难等症状。严重的还可能导致肺水肿支气管痉挛，甚至是窒息死亡。
【氧气|生活中常见的危险：面粉能引发爆炸！鸡蛋放微波炉里成“炸弹”？】