麦芽的功效与作用有哪些 _生活百科

麦芽是一种中药的名称，我们平时都吃过麦芽糖，对麦芽比较熟悉。麦芽本身是有很多药用作用的，对身体有益。那么，麦芽的功效与作用有哪些呢？下面一起来了解一下。

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麦芽的功效与作用
1.回奶消胀
麦芽的营养非常丰富且食疗价值也相当好，同样适用于妇女使用。因为麦芽有回乳消胀的作用，可用于妇女回奶断乳，乳汁淤积引起的乳房胀痛等病症。
2.助消化
麦芽中的营养成分种类丰富，有着人体所需的微量元素。那么麦芽中含有的α和β淀粉酶可将淀粉分解成麦芽糖与糊精。麦芽煎剂对胃酸与胃蛋白酶的分泌似有轻度促进作用。另外麦芽中含有的B族维生素，也对胃酸与胃蛋白酶的分泌有促进作用，可以帮助消化。
3.行气健脾
麦芽甘平、功能行气消食以及健脾开胃，它可以促进淀粉性食物的消化。你只要治疗米面薯芋类饮食机制，山楂、神曲、鸡内金等同用；它可以治疗小儿乳食停滞，很多人常用麦芽单品研末服用或煎服。

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4.降血糖
麦芽含丰富的麦芽糖，是少有的既降糖又补充人体所需糖分的营养物，是理想的降血糖物质。
5.疏肝理气
麦芽有疏肝解郁的功效，它可用于治疗肝气郁滞或肝胃不和，胸胁和脘腹疼痛，常配伍菜户、香附、川楝子等药。
6.抗真菌
麦芽还具有抗菌作用，麦芽的提取物中里面所含的大麦碱A和B对菌类活性具有一定的抑制作用。
通过以上的介绍，大家对麦芽的功效与作用也有着一些认识了，大家在食用之前一定要先了解好它的食用禁忌，希望可以帮助到大家。
【麦芽的功效与作用有哪些】