微波炉|曾红极一时的微波炉，为何“跌下神坛”？3大问题注定了它的没落微波炉

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【微波炉|曾红极一时的微波炉，为何“跌下神坛”？3大问题注定了它的没落】

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如今人们的生活已经进入“智能时代” ，各种家用电器极大方便了人们的生活，尤其是厨房小家电让人们随时都能吃上一口热饭。
微波炉可以说是一种非常普及的厨房电器了，它跟冰箱一起被称为“厨房之宝” ，自出现之后很快就风靡全国。

近些年来微波炉已经不再像曾经那样火热了，甚至有了“跌落神坛”的迹象。微波炉方便好用，为何也会走到被淘汰的边缘？这主要是因为它存在着3个问题，已经逐渐不能满足人们对厨房电器的高要求。那么究竟是什么问题呢？

微波炉曾经风靡世界微波炉在上世纪四五十年代就已经被发明出来了。美国的一名叫斯彭塞的工程师在做雷达试验时，突然发现随身携带的巧克力竟然无缘无故的融化了。最初的时候斯彭塞认为是屋子里太热将巧克力融化，但后来他才发现，实验中产生的微波热效应融化了巧克力。

根据这种效应，美国在1945年开始研究微波加热工具， 1947年美国雷声公司终于发明出了第一个微波炉，当时人们给它取名叫做“雷达炉” ，代表这种电器是从雷达中诞生的。
1955年家用微波炉出现，很快便在欧美国家风靡，那时几乎每个家庭中都有一个微波炉。微波炉有着高效、节能、热得快，使用方便等众多优点，用它加热食品不需要动用明火，不会产生额外的油烟，还可以控制加热温度，可以说在当时掀起了一场“厨房革新” ，给人们带来了很大的冲击。

在近二三十年里微波炉的保有量呈爆炸式增长，我国很多家庭在上世纪八九十年代就已经用上了微波炉，上学的时候早上能喝上一口热牛奶，很大程度上就是微波炉的功劳。但到了近几年，随着各种新型厨房用器的出现，微波炉的优势已经越来愈小了，开始逐渐被各种网红家电取代。随着人们对厨房用器要求的提高，微波炉的几个缺点也显露出来，成了人们“冷落”它的理由。

微波炉的几大缺点微波炉加热会影响食物的口感。经常使用微波炉的人都能感觉到，用微波炉加热过的食物口感会产生一定的变化。这主要是因为微波炉在加热过程中会导致食物内水分流失。

微波炉的加热原理是通过磁控管将电能扎转化成微波。微波有着巨大的能量，并且有着很强的穿透性，所以用微波炉加热要比传统的加热方法快好几倍。在微波炉中水分子等极性分子会以超快的速度发生震动，最终产生大量的热能实现加热效果。